“品味”一块小果皮的成功之道

从上世纪90年代滞销的破橘子皮，到如今炙手可热的产业集群，新会用了30多年的时间，走出了一条特色农产品产业化之路曾经的水果贱伤农已经成为历史，水果不愁卖已经成为常态

梳理新会陈皮产业的发展可以清楚地看到，和很多地区一样，新会以前的橘农只专注于卖果变现，长期面临产品附加值低，价格受市场影响波动大的问题凭借市场机遇和积极探索，新会解决了一个又一个行业面临的棘手痛点，最终撬动了数百亿元的产业链一个小小的果皮背后的成功之路也值得一尝

现在的新会柑和新会陈皮在种植，采摘，加工上都有自己的生产标准为了使标准明确统一，新会对新会柑的产地进行了界定，明确了新会柑的树种，明确了新会柑种植环境的特殊性，明确了一年三季三种果皮的采收时间

二是丰富产品类型，抵御市场风险新会在与普洱茶的合作过程中，利用小青柑的知名度，在药食同源的基础上进军茶叶，当小绿柑的流行期已过，市场风向发生变化时，新会借助柑橘一年三季收获的特点，及时调整发展重点

三是注重拉长陈皮产业链的完整性，实现价值和收益闭环陈皮有陈年好的特点年份越长，价值越大，价格越高可是，在南方潮湿多雨的天气，陈皮的干燥和保存是一个难题目前新会本地很多企业都在着力建设标准化仓储，规范新会陈皮的自然陈酿过程，让新会陈皮每年的价值得到保证，新会陈皮的价值空间得到进一步提升而且仓储业态的建立将进一步整合新会陈皮产业当地的资金，土地，厂房等生产要素，增强其产业链的完整性