湖北郧西：“辣”出幸福味“椒”香飘四方

盛夏七月，万物繁茂，湖北省十堰市郧西县的黄皮椒迎来了采收季。郧西县观音镇中沟村黄皮辣椒种植基地里，一垄垄的辣椒在田间整齐划一，一个个黄皮辣椒悬于枝叶之间，10多名务工社员忙着采摘、装筐、运输，一筐筐色泽光亮、皮肉新鲜的黄皮椒正整装发车发往城区。

“今天采摘了1万斤黄皮椒，正在装车送到天河缘农业科技有限公司。这种订单式种植省心省力，公司提供种子，我们只管种，没有销售的后顾之忧。”7月12日，郧西县观音镇中沟村蔬菜专业合作社忙着组织工人采摘，谈起订单种植，合作社负责人姜才林的喜悦之情溢于言表。

郧西县观音镇中沟村蔬菜专业合作社今年种植黄皮辣椒300多亩，预计每亩产量4000斤，产量120万斤左右，收入100万余元。

黄皮椒具有耐干旱、易成活、亩产高等特点。郧西县采取“企业＋合作社＋基地＋农户”的模式，在全县实现种植订单化、生产规模化、产品标准化，消除了种植后的销售顾虑，为群众持续稳定增收打下坚实基础。

在郧西县土门镇家竹村，一株株黄皮椒长势喜人，成熟的辣椒挂满枝头。“今年种了3亩黄皮椒，第一茬每亩地就摘了1500余斤，能摘四五茬，预计可以增收1.6万余元。”村民吴相升高兴地说。

乡村振兴，产业先行。近年来，郧西县积极引导群众大力发展特色产业，实行“订单”种植。目前，这个县已发展黄皮辣椒种植3000余亩，产值近千万元。郧西县积极推进黄皮辣椒全产业链发展，把小辣椒做成农民增收致富、助力乡村振兴的“大产业”。

在郧西县天河缘农业科技有限公司院内，一辆辆装满黄皮椒的货车整整齐齐地排在公司厂房外，等待卸货收购。公司深加工车间里，“轰隆隆”的机器作业声不绝于耳，生产线上有的工人在将收购来的蔬菜通过机器清杂、高温杀毒、人工挑选等流程；有的工人在分割、拌料、装袋给产品包装，一袋袋泡椒，一瓶瓶辣椒酱“新鲜出炉”，一派繁忙景象。

每年这个时候是天河缘农业科技有限公司最忙的时候，日收购黄皮辣椒7万多斤。公司加工车间处于满负荷生产状态，收购的新鲜黄皮椒被加工成泡椒，由于产品的质量和口感好，深受市场欢迎，产品远销山东、四川、广州等地。除了黄皮椒，公司还向农户收购槐花、香椿、竹笋、豇豆、白菜等农产品，公司销售收入稳步增长，年实现销售额6000余万元。

“今年公司与全县3个乡镇、16个村签订‘订单协议’，发展‘订单经济’，‘订单经济’让农户吃下‘定心丸’。”天河缘农业科技有限公司负责人王绪栋介绍。